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食欲の秋です。この季節、美味しいものが色々ありますが、今の時期しか出回らないものとして「生いくら」がありますね〜イクラは今時いつでも食べられるんですけど。ゴージャスにいくら丼を食べるには、やはり手作りがいい訳で、私も何度も作ってるんです、イクラの醤油漬け。

でもなんか味が決まらない。
やっぱ、醤油か？
もっといい醤油を使わないとダメなのか？
薄紙で包んであるような醤油？
角田光代の「三月の招待状」に出てきた充留ちゃんが買ってたようなやつ。

まあ、だからって何回も試して作って食べるのは健康上よろしくない気もするので、今年はもう最後かな…。