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GWは天候が不順だったせいもあって、予定通りほとんど家でダラダラ。ちょこちょこ掃除したり、録りだめしてたアニメを見たり、近所をうろうろしたり。
唯一「行楽した」と言えそうなのは、山形に蕎麦を食べに行ったこと。行って帰って３時間あまり。いつも思うけれど、山形の蕎麦屋さんは大抵どこでも美味しいなあ。なんでだろ。今回も大変美味しく頂いてきましたが、お得にも桜が見事だったのが印象的。
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蕎麦屋さんで出してくれた小鉢の、青菜（たぶんつぼみ菜？）の塩麹あえが大変美味しかったので、遅ればせながら塩麹ブームに乗っている今日この頃。とにかく色々試してる。この美味しさは不思議、発酵食品万歳。